Salt&Wonder

Salt&Wonder è una rivista indipendente a tiratura limitata che esplora la cultura culinaria europea tra tradizione e innovazione. Ogni numero è un viaggio in un paese diverso per raccontare la storia di chef e innovatori che, guardando al passato, danno forma al cibo del futuro.  Quello che ne fuoriesce è un ritratto premuroso e autentico di ogni città visitata e della sua cucina.

 

L’edizione n. 3 “North Italy” è dedicata tutta all’Italia. La fantasia culinaria del nostro paese è così famosa, così unica, che quasi si scrive da sola. Ma questa rivista scava sotto l’apparenza di una gastronomia stellata e gourmet, per riscoprire sapori veri e autentici, inaspettati per certi versi.

 

Spazio Primavera ha contribuito alla realizzazione dei contenuti del capitolo dedicato alla città di Torino, raccontando curiosità e citando luoghi bellissimi e imperdibili.